怎么制造清蒸鱼

一.准备工具 鱼 蒸鱼鼓油 植物油 料酒 盐 葱 姜二.做法 1.在鱼身两面都切上几刀，均匀撒上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟 2.腌制好的鱼，摆在盘子里，放入蒸锅，蒸上15分钟左右 3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝、淋上蒸鱼鼓油 4.烧热一勺油，淋在鱼身上就可以了