香酥肉饼的家常做法

食材：面粉250g、肉馅300g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱花适量做法：1)把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。2)分成适中的剂子，擀成大饼。3)肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。4)把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。5)如图：用刀把画黑线地方切断。6)用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。7)把折好的地方翻上去，再折两边。8)再翻上去。9)两边再折上去，轻轻按扁。10)煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。11)煎至两面金黄，出锅。