可搭配米饭，也可搭配面条的，蒜香西红柿炒茄子。
食材
1
西红柿 1个
2
茄子 1个
3
新鲜生蒜 20克
方法/步骤
1
西红柿去皮，蒜剥皮压扁；
2
西红柿切块，茄子切条；
3
锅中加油7成热，蒜瓣炝锅后，放入西红柿、茄子条，加入盐、耗油炒至茄子软糯，番茄汁被茄子吸收即可。
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西红柿 1个
茄子 1个
新鲜生蒜 20克
西红柿去皮，蒜剥皮压扁；
西红柿切块，茄子切条；
锅中加油7成热，蒜瓣炝锅后，放入西红柿、茄子条，加入盐、耗油炒至茄子软糯，番茄汁被茄子吸收即可。