大蒜子是我们经常用的食材，吃它也有许多的好处，例如杀菌、消毒。如何挑选大蒜子呢？
方法/步骤
1
看颜色。挑选白里透紫的大蒜子，口感会更香。小颗，功效更强，具有防癌功能。
2
看根蒂。挑选根蒂头短的大蒜子，这样更经济实惠。
3
按一按挑选按下去坚硬的，这样的大蒜子才新鲜。
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看颜色。挑选白里透紫的大蒜子，口感会更香。小颗，功效更强，具有防癌功能。
看根蒂。挑选根蒂头短的大蒜子，这样更经济实惠。
按一按挑选按下去坚硬的，这样的大蒜子才新鲜。