海鲜--完美的酱香味蛤蜊

原料：蛤蝌，盐，蒜末，香葱，大喜大烤肉酱，食用油　　做法：　　1.蛤蜊买来泡盐水，炒前洗净滤干水份。　　2.蒜头切碎，葱切花。炒锅烧热倒入适量的食用油，爆香蒜末和葱白。　　3.倒入蛤蜊，翻炒一下。　　4.调入适量的盐，再倒入大喜大烤肉酱。　　5.翻炒均匀后加入少量的水，煮至壳开汤汁收干后起锅。