爆汁牛肉的制作方法

爆汁牛肉的制作方法牛肉切成小块，放入料酒、酱油、豆瓣酱、小苏打抓匀腌制；大火炒蒜油后下入牛肉，再将牛肉和蒜粒捞出备用；另起锅下入豆瓣酱放入红椒片、洋葱片、杏鲍菇、牛肉;再加入少量水、料酒、酱油即可出锅。