黄瓜拌围心肉

黄瓜拌海米是家常菜，经常有做，饭店里也经常点这个菜的，今天去买肉，卖熟肉的家族企业的那个店主，推荐我买这个围心肉没有油水，比较素的，因此就设计了这个菜与大家分享。市场上买来黄瓜。黄瓜切片。买来围心肉切片。大蒜剥好，先拍扁，再剁细。黄瓜、围心肉，大蒜末，盐、味精、生抽、醋、香油。拌均匀，就可以开吃啦。清口，下饭，解腻。