粤菜雏蛋一品肚的做法

本文惠州驾校富友驾校www.xc0752.com整理编辑分享1.仔鸡宰杀治净。猪肚治净，加入盐、葱段、姜片腌渍入味。2.将仔鸡放入猪肚内备用。鸡蛋煮熟去壳。 　　3.沙锅上火，加矿泉水烧沸，放人包入鸡的猪肚，投入葱段、姜片、红枣，用大火煨10分钟，再改用小火煨4小时至鸡、肚酥烂，加盐、鸡精、白胡椒粉调味，放入熟鸡蛋稍煮即可。