小酥肉的做法：[3]小酥肉炖藕

主料：小酥肉250g藕300g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量糖适量酱油适量花椒适量大料适量制作流程：1.准备酥肉一盘2.藕洗净切成段3.葱切小段姜切片4.锅中放少许油加热，放入大料花椒炒出香味5.放入藕段，略炒片刻6.倒入炸好的酥肉7.放入葱姜盐糖料酒酱油，翻炒几下后加入稍没菜的清水，盖上锅盖开炖。8.炖至汤收干了就可以了9.盛盘注意事项：中间要翻炒几次，以免糊底