美味的干烧鸡块

配料*嫩鸡一只约750克*香菇6个*姜一大块*小葱4根*色拉油4汤匙*生抽6汤匙*糖2汤匙*白酒5汤匙*盐适量。步骤1，将鸡的清洁和干燥，切成快；洋葱；姜切片；香菇去蒂后泡沫的头发。2，鸡，生姜，蘑菇和入砂锅。3，色拉油，酱油，糖，白葡萄酒，盐拌匀，放入沙锅；洋葱，密封表面，用湿布一侧锅，用旺火煮15分钟，连沙锅一起上桌即可，趁热。Dawnrain：带翅膀的也可以；无需加水；盖必须密封紧密；必须如砂锅慢炖煲传热。