教你做咸蛋肉饼蒸

食材明细肉末1小碗咸鸭蛋1个香肠2小根生抽1茶匙料酒1茶匙姜粉1茶匙鸡精1茶匙葱适量‍‍‍‍‍‍1.1、材料准备；2.2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀，平铺在盘底；3.3、香肠切成斜片；4.4、将咸蛋打散后直接放在肉饼上，如图蛋黄居中，晃动一下盘子让蛋白分布均匀；5.5、水开后入锅蒸15分钟左右至熟；6.6、撒上葱花即可。‍‍