日常中，大蒜作为一种调味料，有的时候也是适合食用的，不过为了避免有的新蒜过于辣，还是需要一些小常识的！
工具/原料
紫皮大蒜和白皮大蒜
方法/步骤
1
首先，在不确定新蒜辣不辣的情况下不要轻易尝试，通过观察大蒜的表皮颜色可以看出，分为两种，紫皮大蒜和白皮大蒜。
注意事项
不要轻易尝试生吃紫皮大蒜
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紫皮大蒜和白皮大蒜
首先，在不确定新蒜辣不辣的情况下不要轻易尝试，通过观察大蒜的表皮颜色可以看出，分为两种，紫皮大蒜和白皮大蒜。
不要轻易尝试生吃紫皮大蒜