莽林灵芝猴头菇枸杞汤

食材用料：猴头菇清水温水鸡汤姜葱段黄酒莽林灵芝5片干猴头菇40克枸杞20克肉片100克糖5克鸡汤500克清水800克葱姜适量盐3克菜谱做法：1.去掉猴头菇的根部2.猴头菇用清水中洗净浮土，再用清水中浸泡1夜3.用烧开的水兑一部分冷水，水温比手的温度略高，大概40度左右4.反复揉洗猴头菇，水的颜色变深就换一次水5.洗净的猴头菇放入蒸碗中，加入鸡汤、姜、葱段、黄酒，没过猴头菇6.上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。