荷包蛋面的做法

荷包蛋是一道很普通的家常菜,要把它做美味,还是要有技巧才行哟!1.莴笋叶洗净待用。2.用刀切成寸断。3.锅至火上加入水烧开,放入少量的盐融化。打入鸡蛋,不要搅动。4.待鸡蛋凝固成型后,放入龙须挂面。5.待挂面煮至没有硬白芯时,即可放入莴笋叶继续煮至莴笋叶熟。6.把煮熟的面捞出放在盆中加入香醋拌匀。7.再加入适量的六月鲜特香酱油拌匀。8.再加入少许香油拌匀,然后再盛入荷包蛋和莴笋叶即可。