怎么做金银米团

在肉末中放入切好的葱姜，加入一个蛋清。加入盐、糖、鸡精、花椒粉、少许蚝油，搅拌均匀，摔打上劲。泡好的糯米和黄粘米拌在一起，肉末挤压成团，沾上米，上锅蒸20分钟即可完成。