家常鲜菇芦笋小炒

讲解一道鲜菇芦笋小炒，很好味道的说哦~~方法及步骤：将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。再放入香菇片和黄彩椒翻炒。淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。