教你做茭头炒猪肉

茭头其具有开胃健脾、增进食欲、调节肠胃功能、杀菌治泻等功效、还能通气打屁，多腌酸食用，直接炒熟也非常美味。食材明细茭头300g猪肉100g干辣椒适量油适量盐适量酱油适量制作步骤1.猪肉切片，辣椒切段备用。2.茭头洗净，切厚片。3.热锅，放少量油，放入猪肉翻炒。4.待猪肉炒出油，放入茭头翻炒，加盐。5.茭头炒至半熟，加适量水煮沸。6.稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢出，加入酱油调味即出锅。