凉拌荸荠的做法

春天，多吃点荸荠吧，炒着吃还是煮着吃都不是我的爱，那么就直接凉拌吧，不过为了更好的吸收白沙糖的味道，事先还是焯一下吧。将荸荠削去皮用盐水洗净在锅中放入适量清水 盖上盖子烧开放入荸荠焯一下拿出用凉水镇一下控去水分切成小片放入白砂糖拌匀即可