潘苏通教你红酒打开后如何保存

午饭后，一杯红酒，既是助消化，又是陶冶情操。但如果红酒打开后，将如何保存呢？1：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。2：通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。