准备之前，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
方法/步骤
1
首先将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
2
将揉好并加入酵母的面团放在中层，盖上湿布
3
在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
4
调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了
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首先将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度
将揉好并加入酵母的面团放在中层，盖上湿布
在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了