如何才能挑选到好豆腐

看豆腐颜色，好豆腐颜色淡黄色或乳白色。

用手摸摸豆腐，好豆腐不黏手。

品尝豆腐，好豆腐味道纯正。

割开豆腐，好豆腐块形完整。

好豆腐有少量的黄浆水淌出来。