香死人的醋溜白菜做法

醋溜白菜原料：大白菜、红尖椒、姜末做法：1、大白菜洗净切片‚红尖椒切片。2、起锅油热后‚先放入姜末和红尖椒‚然后倒入大白菜一起翻炒‚再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味‚最后勾芡出锅。心得：1、白菜不要炒得太软、太久。2、醋溜白菜不是单纯的酸‚要加其他的调料中和陪衬‚更能显出醋的香味来。