拌猪肝的做法

前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。猪肝切片 黄瓜切丝备用.洋葱切丝备用大蒜拍碎再剁成蒜沫大蒜沫放在碗里，倒上香醋和味极鲜再放小许味精和适量的盐把猪肝摆在盘内 撒上黄瓜丝和洋葱丝 再把调好的料汁倒上，吃时拌一下即可