自己做的【冬瓜蒸鸡】 分享

主料：鸡肉400克，冬瓜250克配料：香菜少许，姜1小块，蚝油2匙，料酒1匙，盐1、冬瓜切小块码放在盘里，可撒少许盐入味；2. 3、姜切丝；香菜切小段；4、鸡肉用热水烫去血水；（买时已剁好了）5、锅中加少许油，放姜丝炒出香味；6、倒入鸡肉炒一下；7、加料酒、蚝油炒匀，加少许盐即可关火；8、将炒好的鸡肉铺在冬瓜上面；9、水开后蒸20分钟。上桌前撒上香菜即可。