【黄豆煲猪蹄】的简单做法

【黄豆煲猪蹄】的简单做法：1）猪蹄焯水后清理掉干净，黄豆泡水5小时以上。2）葱姜拍松，砂锅中加少许油下葱姜煸香。3）加入猪蹄稍炒后加入开水没过猪蹄。4）大火烧开后转小火炖40分钟，加入泡好的黄豆。5）继续炖30分钟，加盐调味。