牛奶巧克力冰激凌怎么制作

鸡蛋去清留蛋黄放在容器里面和奶粉、牛奶、炼乳一起搅拌均匀成蛋奶液。在煮的同时加入巧克力碎块并搅动到它们完全融化，煮好的巧克力蛋奶液倒入容器里面晾凉后放入冰箱的冷冻室里面，冻4–6小时就完全凝固。冻4–6小时就完全凝固。注意，炼乳和奶粉本身就很甜，白糖放不放都可以，如果没有加炼乳，建议加入白糖。