1.甘蓝具有提高人体免疫功能的作用2.紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物3.对人体有益的Ⅱ型酶，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分4.紫甘蓝能增强人的活力5.紫甘蓝能维护皮肤健康6.紫甘蓝能减肥防便秘7.紫甘蓝能缓解关节疼和杀菌消炎的作用8.对溃疡有着很好的治疗作用9.甘蓝有美容作用，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些甘蓝
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