上次做了爆腌黄瓜，很清爽，看到家里还有一些紫甘蓝，还是趁早吃了比较好，也采取同样的做法，吃起来很不错。将紫甘蓝洗净切成细丝将紫甘蓝放入盆中，加入适量的盐抓匀后静置10分钟，10分钟后将紫甘蓝洗净挤去水分备用在烧热的锅中放入食用油，放入花椒和干红辣椒爆香爆香后去掉其中的残渣倒在紫甘蓝中加入少许香醋拌匀即可接下来就是享用美味了
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