好久没吃肉肉啦，今天去超市看到猪脊骨打特价，所以就买了点，红烧是我最拿 手的，加上煮好的鹌鹑蛋，蛋里吸进肉味非常好吃！主料：脊骨、鹌鹑蛋辅料：油、盐、糖、葱、红烧酱油、姜。1.脊骨洗净开水焯去血水2.鹌鹑蛋煮熟扒皮，锅中放油将去了皮的蛋用油轻轻炸一下表皮变色就可以捞出3.锅中放少许的油加入两汤匙糖，中火熬出糖色放入葱姜。完整版的步骤可参阅参考资料！！！
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