如何做黄瓜炒鸡蛋

首先把黄瓜切掉两头，再切成小段，再切成薄片，放入盘子中，大蒜切碎，切点葱段，碗里打几个鸡蛋，打散，起锅倒油，把鸡蛋放下去炒熟，放入碗中备用，锅中放点油，放入大蒜，倒入黄瓜，然后翻炒，放入鸡蛋，加入适量盐和生抽，继续翻炒，最后加入葱段，出锅装盘即可。