女性经期调理食谱：[5]养血补铁食谱

养血补铁食谱之五：鱼香牛肝下面介绍该食谱的做法：材料;鲜牛肝片300克、黄瓜片100克。调料:植物油、葱花、姜末、蒜末、泡红辣椒、水淀粉、料酒、白糖、醋、盐、酱油、肉汤。做法：1、牛肝片洗净，加入水淀粉、盐拌匀;另取一只碗，放入酱油、白糖、料酒、醋、盐、水淀粉、肉汤对成芡汁。2、炒锅置大火上，倒油烧热，放牛肝片炒散，加剁碎的泡红辣椒炒香，放姜末、蒜末、黄瓜片，烹芡汁，放葱花翻炒即可。