材料土豆.奶粉.糯米粉.盐.胡椒粉.芝士片.糠.油. 做法把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团； 将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠； 油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
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