墨鱼排骨汤家庭做法

大家好，今天给大家带来一道墨鱼排骨汤，希望大家喜欢。方法及步骤：1、墨鱼干放冷水泡软；2、排骨用水反复清洗去血水剁成段，生姜切成片；泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均；4、然后放生姜、豆豉，加半碗水；5、碗口蒙上保鲜膜，电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。