红枣泡水喝的功效与禁忌有哪些？

红枣泡水，可补肝肾，补气养血，适合经常熬夜的人和孕妇饮用，直接将红枣泡水或掰开泡水，并不能将其营养成分浸透到其中。正确的做法应该是先将红枣用铁锅小炒，小火炒至红枣表皮微微变黑炒焦即可，表皮开裂再用热水浸泡，里面的营养成分才会慢慢渗出来，特别适合教师，营业员等使用嗓子高频的人饮用。红枣虽好不易多吃，多食易上火。