黑鱼炖豆腐怎么做才好吃

准备一条黑鱼给鱼打上花刀。切开装盘。姜切片装盘。小葱切段，装盘。蒜来一刀。装盘备用。锅中倒油。油热放入葱姜蒜。放入鱼。稍微煎一下。加水。大火煮开小火炖20分钟。豆腐切块。装盘。倒入锅中。盖上盖子，小火煮10分钟。加入鸡精出锅。奶香黑鱼炖豆腐制作完成。