怎样做水晶月饼

碗中放入水晶月饼粉，加水，搅拌均匀，锅中放麦芽糖浆，煮至沸腾，倒入水晶粉中，搅拌均匀，倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟，分割所需要的分量，压片成型，包入馅料，放入模具中，脱模即可。