图解浇汁烧豆腐方法

豆腐富含蛋白质，还是补钙佳品，是俺家餐桌上的常客，怎么吃更营养，怎么弄更有味道，简单到凉拌豆腐，皮蛋豆腐，还有炒豆腐，炖豆腐，今天做的是浇汁烧豆腐，麻烦点，不过味道也是很丰富的。做法：1、将豆腐切小块，在热油中炸至焦黄，放少许盐，控油，装盘。2、在剩余的油中，放入肉末、蒜薹段、西红柿，微炒后加少许水炖上3分钟左右。3、将炖好的汤汁浇注到烧好的豆腐上，入味后，可食。