怎么做香煎咸鱼

食材鲅鱼干1条 偏口鱼干4条 花生油适量 酱油适量 干辣椒1个 白糖适量 白酒适量 葱适量 姜适量 醋适量步骤1.咸鱼干冲洗干净2.把鱼干切成小块3.准备好的葱、姜、干辣椒，鱼干放在容器里面4.放入葱、姜、干辣椒、六月鲜酱油和所有的调料，上锅蒸15放在左右5.蒸好的鱼干倒在平锅里面6.开始有水分，大火煎制没有水分，最后中小火煎制两面金黄即可