教你美味的煲汤美食草菇鸡片汤的做法

草菇鸡片汤的特色：黑白相映，汤清味纯。草菇鸡片汤的做法：1、先将草菇清水洗净，放入碗内，盖以鸡朥，蒸20分钟(凡汤菜用的草菇，都须这样制作才可用)去脂捞起。2、将鸡腹肉切片，用盐、粉拌匀，用镬中滚汤泡熟，置于大花碗中间，将蒸过草菇围在鸡肉四周，然后把原泡鸡汤配上。