怎么煮速冻饺子不破

将速冻饺子放在冷水中浸泡一会，锅里加水，加热至四十度左右下饺子。煮到水开了，饺子全部上浮即可食用。若直接用开水煮速冻饺子，冷热相撞饺子皮易破，厚的地方也不易熟。