香菇青椒炒肉片制作过程

香菇青椒炒肉片的做法步骤1. 洗净香菇。2. 水烧开，放香菇焯水。3. 将肉、香菇、青椒分别切好。4. 瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。5. 锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。6. 倒入青椒炒。7. 倒入香菇，加点酱油一起炒。8. 加入盐翻炒均匀，收汁即可。