自己煲冬瓜淡菜炖瘦肉汤

冬瓜淡菜炖瘦肉汤清热利屎、镇惊安神、调节血压，对体虚易晕者有疗效。材料：瘦肉200克、冬瓜250克、淡菜50克、冬菇30克、生姜2片。冬瓜淡菜炖瘦肉汤煲法：1.冬瓜去瓢，连皮洗净，切厚块;2.淡菜、冬菇分别用温水漫软，洗净，冬菇去蒂;3.瘦肉洗净，氽烫后切小块；4.全部材料放入炖盅内，注人适量凉开水，加盖隔水约炖3小时，以少许幼盐调味，即可饮用。