香酥美味——黄金脆皮鸡腿

大家好，我是石家庄新东方学员，今天学了一道香酥美味的黄金脆皮鸡腿，分享给大家。方法及步骤：1.把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分，加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌均匀腌制2小时2.面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊，把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊，在均匀地拍上面包糠，静止一会3.热锅凉油，油热6成，下鸡腿，炸到金黄沥油。