麻辣鲜虾的做法

麻辣鲜虾的做法材料：鲜虾配料：辣椒，大蒜，葱，姜，生抽，盐，料酒，淀粉，盐做法：1．辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香；2．倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。