香煎鲫鱼的简易做法

香煎鲫鱼的简易做法原料：鲫鱼500克调料：盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱花、五香粉、姜块、葱段、料酒、清汤、花生油各适量 做法鲫鱼去腮、内脏洗净加盐、料酒、姜块、葱段拌匀，腌渍20分钟锅入油烧至七成熟，将腌好的鲫鱼擦干，放入热油中煎至呈金黄色炒锅内加入姜末、蒜末、清汤、盐、白糖、味精、五香粉、葱花煨至鲫鱼熟透酥烂，离火晾凉后取出，改刀装入盘中即可