饸烙面怎么做？

将白面粉和成面团，用手将面饼揉成软硬适中，揉好的面饼放在一旁待用。将萝卜、豆腐、西红柿切丁备用，将肉切成肉丁，肉丁程度依照个人的喜好。在炒制的过程中，需要加入大量的辣椒面、八角粉，少许花椒粉、盐，加水成汤，最后将和好的面放入机器中进行压制，烧一锅开水备用，将压好的面条放到沸水中煮3至5分钟捞出面，拌上炒制的汤即可食用。