天妇罗炸虾怎么做？

碗中打入一个鸡蛋，加清水，加入面粉，用打蛋器搅拌均匀，起锅烧油，把调好的鸡蛋面粉下锅，捞出压碎，去虾线、虾头、虾壳、中间切开，撒上面粉，放进剩余的鸡蛋面粉液中，再放入炸好的鸡蛋面粉中，起锅烧油，把虾放进去炸，炸至金黄色就可以出锅了。