教你如何做蒜蓉田螺

原料：田螺肉 干辣椒甜豌豆，甜玉米粒胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱做法：1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用。2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分。3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐。4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油。6.放入螺肉，大火快速翻炒，淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅。提示：1.螺肉一定要大火快炒，炒的时间太久会变老。2.清洗要彻底，否则会牙碜。3.如果用的不是蒜蓉辣椒酱，建议炒之前放些蒜米，会更香。