蒜薹炒猪耳朵的做法

食材明细熟猪耳朵125克蒜薹70克红椒丝适量生抽适量盐适量鸡精适量1. 材料：熟猪耳朵、蒜薹（已清洗切段）、红椒丝2. 将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。3. 随后，将蒜薹下入沸水焯一下，捞出。4. 用清水过凉。5. 烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和红椒丝翻炒一下。6. 接着，合入切好的熟猪耳朵翻炒一下。7. 然后，加适量的生抽。8. 加适量的盐。9. 加适量的鸡精。10. 调味炒匀，即可。11. 出锅，装盘。