芥末金针菇的简易做法

芥末金针菇的简易做法原料：金针菇200克，黄瓜50克，青红椒20克调料：盐、味精、芥末油、香油、生抽、青芹丝、香醋各适量 做法将金针菇洗净，切去根部，入沸水焯烫，捞起过凉；黄瓜、青红椒均切成丝，备用将青芹丝、生抽、香醋、芥末油放入小碗拌匀，倒入金针菇，调入盐、味精，下入黄瓜丝、青红椒丝，调入香油、拌匀装盘即可